• Karina Herrera

Pasta de sésamo o Tahini

Actualizado: ene 10

Les dejo una receta muy simple y se ha hecho muy conocido en el último tiempo por el Hummus, solo necesitas 1 ingrediente:

✔️Semillas de sésamo (pueden ser blancas o tostadas) utilicen la cantidad que quieran, yo preparé aprox 200 g


Preparación: tostar las semillas de sésamo levemente en un sartén antiadherente (solo si utilizan semillas de sésamo blancas ) alrededor de unos 5 a 7 minutos. Luego llevar a una procesadora o juguera potente y procesar (se hace igual que la mantequilla de maní) vayan revolviendo de vez en cuando hasta que la semilla comienza a soltar su propio aceite y se forma esta pasta. Guardar en un frasco hermético a temperatura ambiente, duración 3 a 4 semanas



Pasta de sésamo o Tahini - Nutricionista Online Karina Herrera
Pasta de sésamo o Tahini

12 vistas0 comentarios