Comparaciones de productos

Leche chocolatada menos procesada

Comparación de un mismo producto de la misma marca, una leche semidescremada chocolatada sin lactosa

En post anteriores presenté la comparación y recomendación de carne de vacuno envasada, ahora es el turno del pollo, que es por lejos el tipo de carne más consumida en la población. En esta comparación de pollo envasado nos fijaremos en la lista de ingredientes y que solo contenga pollo dentro de sus ingredientes independiente del formato. Comparación de pollo envasado Comparación de pollo envasado Como podemos ver las siguientes marcas son las recomendadas: Filetitos de poll

Te comparto la comparación de aceites de spray disponibles en el mercado, como siempre, debemos primero fijarnos en la lista de los ingredientes. Aceite en spray Aceite en spray Aceite en spray Existen muchas alternativas, sin embargo las marcas recomendadas son las siguientes: Aceite de oliva extra virgen marca Tottus Aceite de oliva extra virgen marca Chef Aceite de oliva extra virgen marca La Española Aceite de oliva extra virgen marca Olitalia Otra alternativa y más econó

La carne molida de vacuno envasada es una manera práctica y versátil para su uso como por ejemplo para preparar una clásica boloñesa, albóndigas, etc. Aquí te dejo la comparación de las alternativas de carne molida de vacuno envasada disponibles en el mercado. Carne de vacuno molida envasada Carne molida de vacuno envasada Como se puede observar, existen muchas marcas en el mercado, lo importante siempre es revisar su lista de ingredientes, e idealmente que su único ingredien

Siguiendo con los nuevos productos a los cuales se les ha añadido avena, está el yogurt con avena en un formato individual de la misma marca pero en 2 formatos distintos (o al menos esas encontré en el supermercado) Análisis: Como se observa, ambos son productos lácteos a los cuales se les ha añadido un preparado de avena, con una diferencia porcentual sin relevancia. En el primer caso (PROTEIN+AVENA) tiene un 15% de este preparado lo que equivale a 23 g aprox. de los cuales

Dentro de los nuevos productos que he encontrado en el mercado, he encontrado varios productos lácteos a los cuales se les ha añadido avena, comenzaremos este primer post con la leche de avena de la marca Soprole. Como podemos ver es un leche semidescremada a la cual se le ha añadido un 2% de avena molida, es decir, 20 g del producto total aprox. es avena, por lo tanto, en 1 vaso de leche de 200 ml solo aporta 4 g aprox. de avena lo que equivale a 1 cdta rasa. Para ser una l

Es increíble como en el último tiempo ha aumentado la variedad de yogurt con un mayor aporte de proteína. Es por esto que quiero realizar una actualización de post anteriores, realizando una comparación de estos productos presentes en el mercado chileno. Basado en la información que se encuentra disponible, es importante primero definir por qué o para qué consumir este tipo de productos, en primer tiene que ver con el gusto y preferencia del consumo de lácteos, por otro lado,

Como cada ciclo de @nutribox, nos actualizan como nutricionistas en nuevos productos del mercado, esta vez, un producto elaborado por nutricionistas que busca una versión saludable de lo clásico. Veamos y comparemos desde el punto de vista de calidad nutricional estos productos. Como podemos observar, los ingredientes son sumamente diferentes, no solo por la cantidad, sino que calidad de estos. En negrita se destacan las formas de cómo se endulza el producto, en el caso de la

Comienza la época de sopas o cremas para estas bajas temperaturas por lo que realicé una búsqueda de sopas o cremas envasadas, existe una amplia variedad aquí les dejo algunas que comparé. En color rojo destaqué el azúcar y el tipo de aceite utilizado. Como ya hemos visto en otras comparaciones de productos, lo primero es revisar la lista de ingredientes, más allá de la cantidad sino que también debemos fijarnos en el tipo de ingrediente, que tenga el menor número de preserva

Palomitas de maíz, pop corn, cabritas, pochoclos, crispetas, entre otros nombres es conocida la clásica preparación a base de maíz consumidas clásicamente en el cine. Actualmente existen varías alternativas en el mercado, incluso saborizadas con queso, sal, canela entre otros, esta vez, solo revisé la opción más consumidas, la opción dulce. Si revisamos la lista de ingredientes, tenemos marcas con y sin azúcar: Con azúcar: marca ACT II, MARCO POLO, EVERCRISP, PURISNACKS donde

El cacao es una fruta de origen tropical que proviene del árbol del cacao, cuyo nombre científico es Theobroma cacao que en griego significa “alimento de los dioses". En el supermercado podemos encontrar varias alternativas en polvo, las cuales se pueden utilizar para saborizar la leche (especialmente en niños) y en repostería. Por ende, realicé una búsqueda de las opciones que encontramos actualmente, como siempre he dicho leyendo adecuadamente la lista de ingredientes. Como

El consumo de legumbres ha aumentado considerablemente en el último tiempo, existen opciones que son de rápido consumo en su formato tetrapack y enlatados, pero qué los diferencia? Como podemos ver la única diferencia es la sal añadida, el valor nutricional es bastante similar entre las marcas, por ende, las mejores alternativas a elegir son la marca IANSA y COUSINE & CO, ya que el contenido de sodio que tienen es la cantidad que está presente de forma natural en el alimento.

Los tacos o las fajitas son excelente alternativa tanto para un almuerzo rápido como para la once/cena y así agregar más fibra en la alimentación diaria. Encontramos algunas marcas en el mercado de harina de trigo, maíz, integrales e incluso de vegetales como verán en la siguiente imagen: Como podemos ver, las marcas clásicas que podemos encontrar en el supermercado como Pancho Villa, Vivo, Ideal y Tía Rosa son opciones ultraprocesadas por la larga lista de ingredientes que t

En las últimas semanas me he dado cuenta en la consulta presencial respecto a cómo elegir un buen yoghurt, así es que realicé una búsqueda rápida de yoghurt normales (no light, sin azúcar o proteicos), y me encontré con varias alternativas de todos los precios, pero que son de buena calidad. Es importante aclarar que un yoghurt es un producto fermentado de la leche a partir de bacterias por ende, dentro de sus ingrediente debe contener cepas lácteas, ese será nuestro primer c

Desde hace un tiempo atrás había comparado los aderezos más utilizados como son el ketchup y la mostaza, y bueno retomando los aderezos, esta vez compararé las mayonesas veganas que encontré, y luego continuaré con las opción clásica. Antes de comenzar a analizar los productos debemos definir que la mayonesa es un aderezo emulsionado que se realiza en base a huevo y aceite además de sal, jugo de limón y otros aderezos (ej. ajo en polvo) y la industria alimentaria ha ido ada

La alimentación vegetariana y/o vegetariana estricta (vegana) cada vez ha tomado más auge y por ende la industria alimentaria se ha adecuado a esta tendencia alimentaria y entre los productos que podemos encontrar se encuentran las hamburguesas y como se acerca el 18 de septiembre, sin duda serán una alternativa para la parrilla. A continuación se presentan algunas marcas y comparaciones de hamburguesas disponibles en el mercado chileno. A diferencia de las comparaciones ante

La preocupación por el consumo de alimentos altos en proteína junto con el marketing que incentiva su consumo, inclusive ahora TODO tiene añadido un aporte extra de proteína (incluyendo aguas saborizadas con proteína 😅) es que realicé este post. Esta vez revisé algunas barras de proteína que venden en los supermercados y en algunas tiendas de suplementos deportivos, en este último caso no todas las marcas tienen disponible la lista de ingredientes, solo la tabla nutricional

Existe una amplia variedad de pan pita, algunas con semillas, integrales, harinas blancas, etc, esta vez haré una rápida revisión de algunas opciones, sin embargo, no varían mucho en la cantidad y calidad de los ingredientes entre las diferentes marcas que existen como verán a continuación: Como se puede observar a simple vista, el pan pita envasado se puede considerar un ultraprocesado por la cantidad de ingredientes añadidos que contiene de los cuales, tiene una larga lista

Continuamos con la comparación de aderezos, esta vez revisé algunas marcas de mostaza (las más conocidas y fácil de encontrar en un supermercado). La mostaza es un condimento que se prepara en base a semillas de mostaza, una planta herbácea, originaria de la cuenca mediterránea, a las cuales se le pueden agregar algunos condimentos como vinagre, ajo, finas hierbas, cúrcuma, curry etc para darle un sabor distinto. A continuación le dejo las marcas que revisé: Al revisar difere