<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Nutricionista Karina Herrera]]></title><description><![CDATA[Nutricionista Karina Herrera - Entrega asesorías de nutrición presencial y online  ]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/tips</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Thu, 03 Sep 2026 05:05:07 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Biscocho express sabor "rollito de canela"]]></title><description><![CDATA[Si eres fan de los rollitos de canela, pero hacerlos en casa requiere mucho tiempo, te comparto esta versión de un biscocho express sabor "rollito de canela" hecho en taza y cocinado en microondas o en horno. Biscocho express sabor "rollito de canela" Ingredientes (1 porción) Para el biscocho 4 cdas de harina de avena 1 cda de aceite 1 cda de panela/azúcar de coco o alulosa  1/2 cdta de polvos de hornear Relleno: 1 cda de azúcar de coco, panela o azúcar rubia 1 cda de mantequilla o ghee...]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/biscocho-express-sabor-rollito-de-canela</link><guid isPermaLink="false">6a85be5aa6645c6ec0bdec0c</guid><category><![CDATA[Recetas]]></category><pubDate>Fri, 28 Aug 2026 16:00:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_56e69162fc0e4307814288d386478b05~mv2.png/v1/fit/w_274,h_365,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Vigorexia: cuando el ejercicio y el cuerpo se vuelven una obsesión]]></title><description><![CDATA[La vigorexia no siempre se nota a simple vista: se disfraza de disciplina. Te cuento qué es, sus señales y cómo se puede abordar con ayuda profesional.]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/vigorexia-cuando-el-ejercicio-y-el-cuerpo-se-vuelven-una-obsesi%C3%B3n</link><guid isPermaLink="false">6a7541e6dc26a7fc1f891f83</guid><category><![CDATA[Psiconutrición y bienestar]]></category><pubDate>Mon, 24 Aug 2026 16:00:19 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_27c1ae2411d941138a696532c8151e93~mv2.jpg/v1/fit/w_640,h_360,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Bulimia nerviosa: qué es, señales de alerta y cómo pedir ayuda]]></title><description><![CDATA[La bulimia nerviosa es un TCA que suele pasar desapercibido porque el peso se mantiene "normal". Qué es, señales de alerta reales y cómo se aborda un tratamiento sin culpa ni juicio.]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/bulimia-nerviosa-qu%C3%A9-es-se%C3%B1ales-de-alerta-y-c%C3%B3mo-pedir-ayuda</link><guid isPermaLink="false">6a7fd5d5592773d86f43f384</guid><category><![CDATA[Psiconutrición y bienestar]]></category><pubDate>Mon, 17 Aug 2026 16:00:10 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_d4d4437e59fe495189f368664e4ce867~mv2.jpg/v1/fit/w_640,h_360,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Alimentación intuitiva: qué es y cómo reconectar con tu cuerpo sin dietas]]></title><description><![CDATA[Descubre qué es la alimentación intuitiva, sus principios y cómo empezar a practicarla sin dietas ni culpa, de la mano de la nutricionista Karina Herrera.]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/alimentaci%C3%B3n-intuitiva-qu%C3%A9-es-y-c%C3%B3mo-reconectar-con-tu-cuerpo-sin-dietas</link><guid isPermaLink="false">6a6bf83d2aa0dd3fa1602b9e</guid><category><![CDATA[Psiconutrición y bienestar]]></category><pubDate>Mon, 10 Aug 2026 16:00:17 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_2a68dcc0e4c04a2897840712d901ec1b~mv2.jpg/v1/fit/w_300,h_168,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Trastorno por Atracón: qué es, señales y cómo abordarlo]]></title><description><![CDATA[El trastorno por atracón es el TCA más frecuente y muchas veces se confunde con falta de voluntad. Qué es, señales reales, por qué ocurre y cómo se aborda un tratamiento sin culpa ni restricción.]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/trastorno-por-atrac%C3%B3n-qu%C3%A9-es-se%C3%B1ales-y-c%C3%B3mo-abordarlo</link><guid isPermaLink="false">6a67f64f35380d3132ba9740</guid><category><![CDATA[Psiconutrición y bienestar]]></category><pubDate>Fri, 07 Aug 2026 16:00:11 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_8c948459c11b4dc7b0a343a2bffde046~mv2.jpeg/v1/fit/w_640,h_360,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Desayunos que empeoran tu resistencia a la insulina ]]></title><description><![CDATA[Como ya mencioné en un post anterior, la resistencia a la insulina ocurre cuando las células de tu cuerpo (especialmente las de los músculos, la grasa y el hígado) dejan de responder adecuadamente a la insulina. Para entenderlo de forma sencilla, imagina que la insulina es una llave y las células tienen una cerradura:  ¿Cómo funciona normalmente? Cada vez que comes, la comida se transforma en glucosa (azúcar) en la sangre. Tu páncreas libera insulina, que viaja por la sangre para abrir la...]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/desayunos-que-empeoran-tu-resistencia-a-la-insulina</link><guid isPermaLink="false">6a3ee756a79d1da57f73b324</guid><category><![CDATA[Nutrición y salud]]></category><pubDate>Wed, 05 Aug 2026 16:00:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_6a3daafa567842398e9840052eb03c18~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Comida real no significa vivir en la cocina]]></title><description><![CDATA[No necesitas cocinar 3 horas al día para comer bien. Tips concretos para elegir mejor en el supermercado, leer sellos negros y armar menús familiares rápidos.]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/comer-bien-sin-vivir-en-la-cocina-recomendaciones-pr%C3%A1cticas</link><guid isPermaLink="false">6a66c25fb59210289e934189</guid><category><![CDATA[Nutrición y salud]]></category><pubDate>Mon, 03 Aug 2026 16:00:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_202db12b25af46779d77c3576991cc70~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Resistencia a la insulina: cómo abordarla con cambios de hábitos reales (sin dietas extremas)]]></title><description><![CDATA[Fatiga después de comer, antojos de dulce y dificultad para bajar de peso pueden ser señales de resistencia a la insulina. Te cuento cómo se aborda con un enfoque clínico, sin dietas extremas.]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/resistencia-a-la-insulina-c%C3%B3mo-abordarla-con-cambios-de-h%C3%A1bitos-reales-sin-dietas-extremas</link><guid isPermaLink="false">6a66c24535380d3132b6ddf7</guid><category><![CDATA[Nutrición y salud]]></category><pubDate>Fri, 31 Jul 2026 16:00:11 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_c821563198084d4d96dc6cb0e7d2b94e~mv2.jpg/v1/fit/w_800,h_373,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Creatina: más allá del gimnasio y los músculos]]></title><description><![CDATA[Si alguna vez has escuchado hablar de la creatina, probablemente la relaciones con personas levantando pesas o suplementos para deportistas. Sin embargo, la ciencia ha demostrado que es mucho más que eso. Hoy te cuento qué es realmente, para qué sirve y por qué podría ser un gran aliado para tu salud Creatina monohidratada ¿Qué es la creatina y cómo funciona? La creatina es un compuesto aminoacídico que nuestro cuerpo produce de forma natural (en el hígado, riñones y páncreas) y que también...]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/creatina-m%C3%A1s-all%C3%A1-del-gimnasio-y-los-m%C3%BAsculos</link><guid isPermaLink="false">6a63ea1b334c7e6fe2a0e8e3</guid><category><![CDATA[Nutrición y salud]]></category><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 16:00:13 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_91af8a006bc4406b986af7f8438cb81e~mv2.jpg/v1/fit/w_800,h_800,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Ley de Etiquetado de Alimentos en Chile: qué significan los sellos negros]]></title><description><![CDATA[La Ley 20.606, conocida como Ley de Etiquetado de Alimentos, lleva más de una década transformando la forma en que compramos en Chile. Los sellos negros "ALTO EN" son hoy parte del paisaje habitual del supermercado, pero sigo viendo la misma confusión en consulta: muchas personas creen que un producto sin sellos es automáticamente saludable, y eso no siempre es así. Ley de etiquetado de alimentos en Chile ¿Qué mide cada sello? ALTO EN AZÚCARES: cuando el producto supera el límite de azúcares...]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/ley-de-etiquetado-de-alimentos-en-chile-qu%C3%A9-significan-los-sellos-negros</link><guid isPermaLink="false">6a5c205b5e7d848635e2cea8</guid><category><![CDATA[Nutrición y salud]]></category><pubDate>Mon, 27 Jul 2026 16:00:17 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_0ac963dd1bf54cabb7d46febf4ce1f7b~mv2.jpg/v1/fit/w_600,h_150,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Consulta nutricional online ¿Funciona?]]></title><description><![CDATA[Una consulta nutricional a distancia funciona exactamente igual que una presencial en cuanto a profesionalismo y resultados, pero con la ventaja de la comodidad.



A través de una videollamada, se evalua a fondo el estado actual, los objetivos y estilo de vida para diseñar un plan completamente personalizado. ]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/consulta-nutricional-online-funciona</link><guid isPermaLink="false">6a5c205b830cbda37bbff3e3</guid><category><![CDATA[Nutrición y salud]]></category><pubDate>Sat, 25 Jul 2026 16:00:08 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_6657d36a33a0471a8db6ccb3cc455704~mv2.jpg/v1/fit/w_800,h_436,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Barra de cereal de quinoa ]]></title><description><![CDATA[Barra de cereal saludable, una colación rápida para toda la familia ]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/barritas-de-quinoa</link><guid isPermaLink="false">6a3882e01640018cc8c2fa0b</guid><category><![CDATA[Recetas]]></category><category><![CDATA[Desayunos y meriendas]]></category><pubDate>Mon, 06 Jul 2026 16:00:48 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_86da1b0153d946808a50f9cc22b422d1~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Comparación de leche chocolatada ]]></title><description><![CDATA[Leche chocolatada menos procesada ]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/comparaci%C3%B3n-de-leche-chocolatada</link><guid isPermaLink="false">6a38927f1640018cc8c3244a</guid><category><![CDATA[Comparaciones de productos]]></category><pubDate>Mon, 29 Jun 2026 16:01:26 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_2518e1cd357640ada081994aa00dc5a6~mv2.jpg/v1/fit/w_994,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Comparación leche chocolatada sin lactosa ]]></title><description><![CDATA[Comparación de un mismo producto de la misma marca, una leche semidescremada chocolatada sin lactosa]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/comparaci%C3%B3n-leche-chocolatada-sin-lactosa</link><guid isPermaLink="false">6a388c56bfacb36e354681fd</guid><category><![CDATA[Comparaciones de productos]]></category><pubDate>Mon, 22 Jun 2026 16:00:24 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_3f74fe98a94841b8a6d447cb816f3747~mv2.jpg/v1/fit/w_969,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Tartaleta de Arándanos: Una Delicia Saludable]]></title><description><![CDATA[Ingredientes para la Tartaleta de Arándanos Para la Base 2 1/2 tazas de harina de avena 1/2 taza de agua tibia 2 cucharadas de aceite 40 gotas de estevia Para el Relleno Opción 1: Crema Pastelera 350 ml de leche o bebida vegetal 2 yemas de huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 40 gotas de estevia (rectificar dulzor a gusto) 25 g de almidón de maíz (maicena) Opción 2: Yogurt 2 yogures proteicos naturales o griegos naturales endulzados 1 huevo grande 1 cucharadita de esencia de vainilla...]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/tartaleta-de-ar%C3%A1ndanos-sin-az%C3%BAcar-a%C3%B1adida</link><guid isPermaLink="false">6986464d2afb5c3741bef7bb</guid><category><![CDATA[Nutrición y salud]]></category><pubDate>Fri, 20 Feb 2026 15:00:16 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_4df22cf3b3c94488b053dc0afe55216f~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Los colores de las frutas y verduras ]]></title><description><![CDATA[La importancia de los colores de las frutas y verduras se deben a diversos compuestos fitoquímicos activos que pueden tener beneficios para nuestro cuerpo, contribuyendo a un buen estado de salud. Estos compuestos son los que le dan el color característicos a frutas y verduras por lo que combinarlos incorporarás todos los beneficios que tienen.  Los colores de las frutas y verduras Morado/azul: propiedades antioxidantes que pueden reducir los riesgos de cáncer, accidentes cerebrovasculares y...]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/los-colores-de-las-frutas-y-verduras</link><guid isPermaLink="false">6986462c2afb5c3741bef76d</guid><category><![CDATA[Nutrición y salud]]></category><pubDate>Fri, 13 Feb 2026 15:00:29 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_b834e5d915b84684ac86d533c82198d2~mv2.avif/v1/fit/w_740,h_493,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Nuevas Guías Alimentarias Americanas]]></title><description><![CDATA[Recientemente, los Departamentos de Agricultura (USDA) y de Salud y Servicios Humanos (HHS) dieron a conocer la edición 2025–2030 de las Dietary Guidelines for Americans (DGA), documento que sirve como eje fundamental de las políticas alimentarias federales en Estados Unidos y como referencia clave para profesionales de la salud, nutricionistas y responsables de la formulación de políticas públicas. Esta nueva versión de las Guías Alimentarias Americanas introduce cambios significativos —y en...]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/nuevas-gu%C3%ADas-alimentarias-americanas</link><guid isPermaLink="false">698645fa2764679ea7114a6d</guid><category><![CDATA[Nutrición y salud]]></category><pubDate>Sat, 07 Feb 2026 15:00:16 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_f7b369bf8f2a4b9ca40b81a0bd906b2c~mv2.jpg/v1/fit/w_533,h_600,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Galletas tipo cracker versión saludable ]]></title><description><![CDATA[Estas galletas tipo cracker versión saludable son libres de gluten, no tienen aceites refinados añadidos, altas en fibra y con pocos ingredientes: Ingredientes 3 cdas de chía + 6 cdas de agua 1 taza de harina de linaza + 1/2 taza de harina de avena (reemplazable por 1 1/2 taza harina de almendras) 1/2 cdta de polvos de hornear 1 cdta de semillas de sésamo (opcional) 1/2 cdta orégano 1/4 cdta de sal 1/2 taza aprox. de agua Preparación: en un recipiente agrega la chía previamente hidratada con...]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/galletas-tipo-cracker-versi%C3%B3n-saludable</link><guid isPermaLink="false">695928eebd1cfb4bde78fd67</guid><category><![CDATA[Nutrición y salud]]></category><pubDate>Fri, 09 Jan 2026 15:00:26 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_0b0aa7c88e824a1ca18c33a9bf02ef1f~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Galletas navideñas ]]></title><description><![CDATA[El olor a jengibre, canela, clavo de olor, nuez moscada nos recuerda la navidad, estás galletas navideñas tienen la mezcla de todas esas esencias que sin duda son un infaltable en época de navidad. Ingredientes: 160 g de harina de avena (puede ser sin gluten) 35 g de cacao amargo en polvo 100 g de panela (reemplazable por azúcar de coco, para una versión sin azúcar utilizar 80g de alulosa) 60 g de mantequilla o ghee 2 huevos enteros 1 cdta de vainilla 1 cdta de polvos de hornear Especias: 2...]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/galletas-navide%C3%B1as</link><guid isPermaLink="false">693b11130b27bc7cafcca676</guid><category><![CDATA[Recetas]]></category><category><![CDATA[Postres horneados]]></category><pubDate>Fri, 19 Dec 2025 15:00:22 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_b112509b9db247838eb623039c233caa~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Postre manzana y merengue sin azúcar]]></title><description><![CDATA[Este postre de manzana y merengue sin azúcar, requiere pocos ingredientes y no te darás cuenta que es una versión sin azúcar. Ingredientes (8 porciones) 6 manzanas medianas (prefiere las manzanas verdes para bajar el nivel de dulzor del postre) 3 yemas de huevo 1 sachet (390g) de leche condensada sin azúcar marca ALUSWEET (reemplazable por leche condensada de coco o clásica para una versión con azúcar Canela (opcional) Para el merengue: - 2 claras de huevo (77g) - 154 g de alulosa en polvo...]]></description><link>https://www.nutricionistakarinaherrera.cl/post/postre-manzana-y-merengue-sin-az%C3%BAcar</link><guid isPermaLink="false">68b0d46c083118f1daaa3d33</guid><category><![CDATA[Recetas]]></category><category><![CDATA[Postres fríos y sin horno]]></category><pubDate>Fri, 12 Dec 2025 15:00:27 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e4e097_44063a1672a84abdb2d0ad2b654f860c~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Nutricionista Karina Herrera Herrera</dc:creator></item></channel></rss>