Tofu revuelto con tomate
- Karina Herrera
- 13 abr 2020
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 22 nov 2024
Ingredientes:
70 gr de tofu
1/2 unidad de tomate
1/4 cdta de cúrcuma (solo para darle el color amarillo)
1 cdta de aceite de oliva
Sal y orégano a gusto
Preparación: Con la ayuda de un tenedor moler el tofu hasta obtener una mezcla granulosa. Reservar. Lavar y picar el tomate en cubos pequeños (con o sin cáscara según preferencia), luego en una paila agregar la cucharadita de aceite, precalentar y agregar el tofu junto con el tomate, cúrcuma, sal y orégano. Revolver hasta que todo quede muy bien mezclado. Excelente opción como acompañamiento para el pan sin gluten
Nota: Puedes agregar cebolla o cebollín a gusto.
