• Karina Herrera

Golden Milk o Leche Dorada

Para estos días fríos preparé esta leche dorada o golden milk, una clásica bebida de la India se destaca por su poder antiinflamatorio por el uso especialmente de cúrcuma.



Ingredientes para una porción

  • 200 ml de bebida vegetal o leche de vaca

  • 1 cdta de cúrcuma

  • 1/2 cdta de canela en polvo

  • 1 rama de canela

  • 1/2 cdta de jengibre rallado

  • 2 clavos de olor

  • Pizca de pimienta negra (favorece la activación de la curcumina)

  • Para endulzar: 1 cdta de miel, syrup, azúcar, estevia (a gusto).

Preparación: en una olla agregar todos los ingredientes y llevar a hervor. Pasar por un colador y listo, disfrutar!



Nota: la cúrcuma es ideal para aquellos días pre menstrual y menstrual reduciendo el proceso inflamatorio y dolor.

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