Granola casera
- Nutricionista Karina Herrera Herrera
- 30 oct 2020
- 1 min de lectura
Actualizado: 22 nov 2024
Necesitar谩s los siguientes ingredientes:
馃攨1 taza de avena entera idealmente
馃攨 mix de frutos secos y semillas (aprox de taza)
馃攨 2 cdas de alulosa + 4 cdas de agua (hice un alm铆bar ) reemplazable por tagatosa, miel, az煤car de coco, panela
鉁旓笍Fruta deshidratada a gusto (yo utilic茅 higos y damascos turcos)
馃攨Preparaci贸n: en un sart茅n agregar la avena junto con los frutos secos y tostar a fuego bajo (utilic茅 un sart茅n antiadherente pero si no tienen un buen sart茅n agregar 1 cdta de aceite de oliva ) cocinar a fuego bajo e ir revolviendo constantemente para que no se queme . Paralelamente preparar el alm铆bar hasta que comience a burbujear y agregar a la mezcla de avena con frutos secos, mezclar todo muy bien. Sacar del fuego y agregar la fruta deshidratada (no directamente al calor porque se quema) revolver muy bien, dejar enfriar y guardar en un recipiente herm茅tico (dura aprox 4 d铆as )
