• Karina Herrera

Galletas tipo Bocaditos

Actualizado: ene 10

Haz probado las galletas rellenas con dulce de membrillo Bocaditos ?(marca dos en uno) pues bueno aquí hice la versión casera. No tenia dulce de membrillo pero la reemplazé por mermelada casera

Aquí va la receta!

Ingredientes (10-12 galletas )

1 1/2 taza de harina (la que tengas)

3 cdtas de chia o linaza + 6 cdtas de agua (reemplazable por 1 huevo)

1 cda de azúcar de coco (miel, panela o lo que tengas para endulzar )

1 cdta de polvos de hornear

1 cdta de esencia de vainilla

agua necesaria

mermelada, dulce de membrillo o manjar


Preparación: primero activa la chia o la linaza con el agua hasta que suelte el mucílago, luego agrega en un bowl todos los ingredientes y agrega agua lentamente hasta formar una masa firme y puedes manejar con las manos. Luego comienza a formar las galletas, primero haz una bolita y luego en el centro presiona con el dedo y forma un orificio y comienza a darle forma (como una canasta sin mango) y rellena con lo que tú quieras. Mermelada, manjar o dulce de membrillo. Lleva al horno a 180°C por 15 minutos y listo. Deja enfriar y disfruta con un rico café.



Galletas tipo Bocaditos - Nutricionista Online Karina Herrera
Galletas tipo Bocaditos

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