Galletas de mantequilla de maní

Para 6 unidades necesitas los siguientes ingredientes:

• 1/2 taza de harina integral

• 1 cda de pasta de dátiles (simplemente moler dátiles previamente remojados)

• 3 cdas de mantequilla de maní

• Semillas de sésamo para decorar (opcional)

Preparación: simplemente mezcla todos los ingredientes, al principio se verá un tanto seca, pero luego con la mantequilla de maní se comienza a hidratar, no dejes de amasar. Luego forma bolitas, aplástalas hasta formar tu galleta, agrega alguna semilla para decorar. Lleva al horno a 180° C por 10 minutos o hasta que estén levemente doradas. Disfruta!

Galletas de mantequilla de maní