• Karina Herrera

Galletas de limón

Actualizado: ene 10

Muy ricas y fácil de hacer con un sabor intenso a limón son unas de mis galletas favoritas.

Les comparto la receta para aprox 18 unidades (25 g cada una)


Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de harina integral (u otra)

  • 2 cdas de maicena

  • 1/2 taza de panela, azúcar de coco (o lo que tengas para endulzar)

  • 2 cdas de aceite

  • 1 cda de ralladura de limón

  • 3 cdas de jugo de limón

  • 1/2 cdta de bicarbonato + 1 cdta de vinagre de manzana (u omitir)

  • Agua necesaria

Preparación: Simplemente en un bowl mezcla todos los ingredientes e ir agregando agua de a poco hasta obtener una masa homogénea y fácil de manipular. Comienza a formar tus galletas del tamaño que desees, disponer sobre una lámina de silicona o papel aluminio y hornear a fuego medio (180°C) por 12-15 minutos o hasta que estén levemente doradas y listo, deja enfriar y guarda en un recipiente hermético.



Galletas de limón - Nutricionista Online Karina Herrera
Galletas de limón



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