Galletas de avena-manzana sin gluten

Para estas galletas de avena-manzana sin gluten (también puedes utilizar la versión de avena con gluten) necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes (8 unidades):

• 1 taza de avena sin gluten molida

• 1 taza de avena sin gluten entera (utilizo la marca The Power of Food)

• 1 huevo

• 1 manzana mediana rallada finamente (100-120g)

• 3 cdas de miel o syrup

• 1 cdta de polvos de hornear

• Opcional: chocolate, frutos secos, semillas

Preparación: en un recipiente agrega todos los ingredientes y mezcla todo muy bien. Formar las galletas con la ayuda de una cuchara y disponlas sobre papel apto para horno o lámina de silicona. Precalienta el horno a 180°C y hornea por 10-15 minutos o hasta que estén doradas, aquí puedes decorar con un poco de chocolate. Deja enfriar y listo.

Reemplazos de la miel:

• syrup sin azúcar marcas como Alusweet, American Classic, Great Value, Wholesome.

Galletas de avena-manzana sin gluten