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  • Foto del escritorKarina Herrera

Barras de yogurt

Ingredientes: (4 unidades)

  • 1 1/2 taza de yogurt natural endulzado

  • 1/2 cdta de esencia de vainilla (se puede omitir)

  • Opciones de topping: elige el que tengas o el que más te guste

*Mix de berries

*Chip de chocolate amargo

* Granola

*Mix de semillas y mantequilla de maní o de almendras

*Syrup o miel


Preparación: en un bowl mezcla el yogurt con la esencia de vainilla y luego agrega esta mezcla en un molde de silicona, idealmente si tienes moldes para barritas, así quedarán perfectas y será fácil desmoldar, si no tienes al final te dejo otras opciones.

Agrega sobre la mezcla del yogurt el topping que desees, en mi caso solo utilicé mix de berries, pero puedes mezclar cualquiera de las opciones que te dejé. Por ejemplo: berries + granola / mix de semillas con chips de chocolates / mix de berries + 1 cdta de miel o syrup etc.

Lleva el molde a congelación mínimo 4 horas. Desmolda, espera unos 5 minutos a temperatura ambiente y disfruta.



Opciones para molde:

  1. Utiliza una lámina de silicona y distribuye la mezcla del grosor que desees. En este caso puedes cortarlos en triángulos o de forma uniforme.

  2. Utiliza un molde rectangular de silicona y agrega la mezcla, descongelada por 5 minutos y corta un con cuchillo las barras

  3. Utiliza una budinera rectangular o molde metálico y ponle alusa plast, luego desmolda y corta.

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