Comparación de pollo envasado
- Karina Herrera
- 13 sept
- 1 Min. de lectura
En post anteriores presenté la comparación y recomendación de carne de vacuno envasada, ahora es el turno del pollo, que es por lejos el tipo de carne más consumida en la población.
En esta comparación de pollo envasado nos fijaremos en la lista de ingredientes y que solo contenga pollo dentro de sus ingredientes independiente del formato.
Como podemos ver las siguientes marcas son las recomendadas:
Filetitos de pollo o pechuga de pollo sin marinar congelados marca Cuisine & Co
Filetitos de pollo o pechuga de pollo sin marinar congelados marca Super Pollo
Filetitos de pollo sin marinar Canto del Gallo (también puedes encontrar trutro corto, lago, pechuga deshuesada congelada, entre otros)
Como recomendación, prefiere aquellas carnes sin marinar ya que así tienen un menor contenido de sal y además el peso del producto total se ve afectado por el agua retenida del producto. Cuando compras sin marinar, estás comprando realmente el gramaje de carne según lo indicado en el envase y no se encuentra "alterado" por el agua retenida propio del marinado.
Ahora bien, en cuanto a la opción de carne molida de pollo, la marca Ariztía podría ser una buena opción ya que solo contiene 2 preservantes y es un producto sin marinar. La otra opción que puedes optar es simplemente moler el pollo en una procesadora y así tendrás carne molida de pollo sin marinar y sin ningún tipo de preservante.
