Nutricionista Karina Herrera

Continuamos con la comparación de aderezos, esta vez revisé algunas marcas de mostaza (las más conocidas y fácil de encontrar en un...

Existe una amplia gama de aderezos en el mercado, por ende, comenzaré analizando algunas marcas de Ketchup que existen en el mercado....

Los frutos secos sin duda son una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, lo que conocemos como "grasas...

La granola básicamente es una mezcla de granos, semillas, cereales, frutos secos y/o frutas deshidratadas y para endulzar (no es...

El maní en teoría es una legumbre, sin embargo desde el punto de vista nutricional es considerado un alimento rico en lípidos (grasas...

Al momento de preguntar el motivo de consulta nutricional, la gran mayoría de mis consultantes responde "quiero bajar de peso" sin...

Continuamos con la sección de comparación de alimentos y/o productos del mercado, está vez quise revisar las marcas más utilizadas y...

El consumo de agua es uno de los hábitos más importantes ya que influye en la concentración, rendimiento deportivo, piel, transporte de...

La industria alimentaria se encuentra en constante búsqueda de crear productos llamativos y entre ellos encontramos el famoso "Pan...

Existe una alta tendencia a la disminución del consumo de alimentos de origen animal por aquellos de origen vegetal lo que ha obligado a...

En los países desarrollados la obesidad y la enfermedades mentales se encuentran entre los principales factores determinantes que afectan...

Muchas veces nos preguntamos ¿Por qué no bajo de peso? ¿Qué estoy haciendo mal si como tan saludable? pero realmente estas revisando bien...

Definición de leche según Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA art. 198 título VIII) la leche sin otra denominación, es el producto...

En el último tiempo ha existido un aumento del consumo de alimentos ultraprocesados representando cerca del 50% al 90% de la ingesta...

Información nutricional de macronutrientes en 100 g: 1. "Yogurt "de soya LONCOLECHE: Calorías: 47 kcal Proteínas: 2,9 g Hidratos de...

El cuerpo humano está sujeto a una exposición constante a antígenos y patógenos extraños. Uno de los elementos principales de esta serie...

La alimentación con restricción de tiempo o en inglés time-restricted eating (TRE) es un tipo de ayuno intermitente basado en el ritmo...