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Blog: Blog2
  • Foto del escritorKarina Herrera

Mini panqueques

Esta receta es muy simple e ideal para desayuno como también para snack


Ingredientes

  • 1 plátano muy maduro

  • 2 huevos

  • 1/2 taza de harina de avena

  • 1/2 taza de harina de almendras

  • 1 cdta de polvos de hornear

  • 1 cdta de esencia de vainilla, canela o cacao amargo

Preparación: en una minipimer licua el plátano con los huevos y luego agrega el resto de los ingredientes. En un sartén precalentado comienza a agregar la mezcla utilizando una cuchara porcionadora de helado para que queden de un tamaño proporcional. Cocinar 3 a 5 minutos por lado. Acompáñalos como desees, yo utilicé yogurt natural, fruta y semillas.





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