• Karina Herrera

Galletones de avena y nuez sin azúcar

Esta es una versión saludable de los clásicos galletones que puedes encontrar en el supermercado.


Ingredientes (8 unidades)

  • 1 1/2 taza de avena entera (puede ser instantánea)

  • 1 taza de harina (utiliza la que tengas

  • 2 huevos enteros

  • 1/3 taza de alulosa (utilizo la marca Alusweet)

  • 2 cdas de aceite de oliva

  • 1 cdta de polvos de hornear

  • 1/4 taza de nueces picadas

  • ralladura + jugo de 1 limón

Preparación: en un bol mezcla todos los ingredientes con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea, quedará una mezcla húmeda. En una lámina de silicona comienza a formar los galletones utilizando una cuchara. Lleva a un horno a 180°C por 15 minutos. Deja enfriar y disfruta!.


Reemplazos de alulosa

  • 50 gotas de estevia + 2 cdas de miel

  • 1/2 taza de azúcar de coco, panela.

  • 1/3 taza de eritritol en polvo





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